Wir erzeugen mehr als ⅔ unseres Strombedarfes selbst

Wir erzeugen mehr als ⅔ unseres Strombedarfes selbst

Um möglichst effizient produzieren zu können, werden in unserem Unternehmen fortlaufend die neuesten Produktionsverfahren und Techniken integriert.

Neben einer Photovoltaikanlage sind vier Blockheizkraftwerke installiert und versorgen unseren Betrieb mit Strom. Die entstehende Abwärme nutzen wir zur Erwärmung großer Mengen Wasser, welches wir für die täglich umfassend stattfindenden Reinigungsarbeiten nutzen. Zusätzlich werden 3 Gebäude geheizt, sodass weder im Betrieb noch in den Nachbarhäusern eine separate Heizungsanlage benötigt wird.

In unserer Unternehmensphilosophie haben Nachhaltigkeit, Tierschutz und regionale Kooperationen mit unseren Geschäftspartnern, besonders den hiesigen Landwirten, eine große Bedeutung.

Durch regelmäßige Audits wird die Einhaltung der QS-Zertifizierung und sämtlicher EU-Zulassungen gewährleistet.

1 Euro jährliche Einsparung
1 Tonnen CO₂-Einsparung
1 kWh selbstproduzierte Energie
1 Tonnen eingesparter Restmüll durch Mehrwegverpackungen

Teilnahme am Programm ÖKOPROFIT® im Kreis Lippe

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Wir sind Teil des Energieeffizienz-Netzwerks REGINEE OWL+

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Nachhaltigkeit
bedeutet für uns …

Nachhaltigkeit <br>bedeutet für uns ...
  • Respekt vor Mensch und Tier, vor der Natur und ihren Ressourcen
  • Fleisch- und Wurstwaren aus hochwertigen Rohstoffen
  • Weitergabe von Tradition und Wissen
  • Wertschätzung der Mitarbeiter
  • Kritik ernst zu nehmen und daran zu wachsen
  • Energieeffizienz durch geschickte Kombination von Strom, Wärme- und Kältetechnik
  • Transparenz des Unternehmens, insbesondere für den Endverbraucher
  • Einsparung von Papier und Verpackungsmaterial
  • Kurze Transportwege für Tiere
  • Kurze, optimale Transportwege zum Kunden
  • Mitarbeiter in ihrer Selbstverantwortung zu stärken
  • Keine starren Denkweisen, sondern ständige Offenheit für umweltfreundliche Alternativen

Das haben wir schon erreicht:

  • Regionale Produkte
  • Einsatz erneuerbarer Energien
  • Tierwohl
  • Hohe Qualität der Rohstoffe
  • QS Qualitätsmanagement
  • Transparente Lieferkette
  • Kurze Transportwege
  • Langfristige Geschäftsbeziehungen
  • Keine Leiharbeiter
  • Ausbildung von Fachkräften
  • Mitglied im Beirat der Initiative „Masterplan 100 % Klimaschutz
  • Regelmäßige Schulung unserer Mitarbeiter

Unser Beitrag für die Umwelt:

  • Betrieb von vier Blockheizkraftwerken
  • Betrieb einer Photovoltaikanlage
  • Umrüstung auf neuste Kühltechnik und Generalsanierung von Kühlhäusern
  • Sanierung der Kälteanlage
  • Einbau stromsparender Verbundanlagen für Kühlhäuser
  • Einbau von Wärmetauschern vor Kombidämpfer und Küchenspülmaschine
  • Austausch der Ladenklimaanlage
  • LCN Regeltechnik für Gebäude- und Energiemanagement im gesamten Betrieb
  • Isolierung der Dampfanlagen-Rohre
  • Überprüfung der Dichtigkeit bei Druckluftleitungen
  • Energieeffiziente Beleuchtung
  • Vermeidung von Abfällen durch Einführung von Mehrwegverpackungen, Papiertragetaschen und wiederverwendbaren Menüboxen
  • Papierloses Büro (Rechnungsversand per E-Mail)
QS